めっちゃどうでもええ話なんですけど
皆さん肉まん、どうやって温めてますか？
肉まんといっても５５１とか
中華料理屋のちゃんとしたやつとちゃいます。
スーパーなんかで売っている
３個とか５個入りで売っているアレです。
あれを何とかコンビニの肉まんレベルにしたい。
井村屋なんかの。
勿論、蒸し器でやればそうなるはず。
でもそんな手間はかけられない。
レンジでチンが普通でしょう。
でも、パッケージに書いてあるように
少し水分を含ませても
どうしてもパサパサになる。
で、指示を無視して
肉まんに水をぶっ掛ける。
くっついている紙がびちゃびちゃになる位。
で、やってみると
まあ、それなり。
でも
表面はしっとりしても
中まではしっとりしていない。
で、一歩進めてうちの嫁が考えたのが
レンジの「弱」(解凍用)を使うという方法。
こうすることでゆっくり水分が蒸発し
中まで水分が行き渡る。
そして適当なところで
「強」に切り替える！
すると、中までしっとりコンビニ肉まんの出来上がり！
一度お試しあれ。
安物電子レンジでの話なので
最近の高機能レンジでどうするかはわかりまへん。
皆様切り替え時間の調整など色々研究しとくなはれ。
明日は南風なので、DP2は水中行き。
あわよくばアケボノハゼ撮って来ま！
(写真は今日見た、とある庭先のハイビスカス。
DP2で撮り、SIGMA PHOTO PROで自動現像すると
ベタっと塗りつぶしたようなとんでもない色になった。
彩度,色合いetc.手動で調整。それでもベタっとしてるけど…)
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10位以内行ってみたいですね！

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今日はネパールから里帰り中の仲間とFUNダイビング、E
去年も来て下さった方である、E
1年ぶり

陸上でのDP2撮影にはまっている。
今日も仲間のS君に
「カメラ小僧」なんて言われてしまった。
違うし。カメラおじさんやし。
今日の1枚。
天まで届かんとすバベルの塔…
ならぬ庭にあるアロエの花。
下の2枚は11/16撮影。
庭にはこぼれ種から生えたゴーヤーもある。
ゴーヤーの花も結構可愛いよ。
今年は小さい実が2つ食べられた。
ヒルトップのレストランからは
満開のトックリキワタが良く見える。
写真を撮っていると
カモメのような鳥がかすめて行った。
そこをパチリ。
後で、大型のアジサシではないかと
詳しい人から教えて貰った。
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波ぁEm!昨日そう聞いて今日の予定を大幁E

連日報道されてぁE

昨日最終の船で出て
本島在住の生きた先祖をおがんできた。
祖母である。もう村で3番目の長寿という。
一緒に寿司を食べ盛り上がった。
ウニやイクラなど好物で、ウナギも食べる。
朝もおいしいパン屋のおかずパンを一緒に食べた。
これだけ食べれりゃそりゃ元気だ。
11時の船で島に戻り、職場へ。
仕事をある程度済ませると
社長が言う。
「産業祭りに行って早くご飯食べてきなさい」。
で、仕事を抜けて出かけた。
伊江村産業祭り。
今日14日,明日15日と開催。
今日は牛汁や魚汁、じゅーしー(沖縄風炊き込みご飯)、著名なシェフの合鴨ライスサラダ他、試食ができた。
試食といってもボリュームたっぷりで十分昼食である。
知人・友人にもたくさん会った。
その中の一人、同業者Fさんは家族連れで来られてて
にやにやしながら私と妻に聞いてきた。
「シェフ作品と牛汁どっちが美味しかったです?」
「牛汁！」(妻)「僕も」(Fさん)
やはり庶民には庶民のメニューがお口に合うようで…。
私もやはり牛汁が…。
ごめんなさいね、シェフ。
展示物も友人のものや友人の家族のものが展示されており
ほのぼのと心温まる集いである。
島ないちゃーSさんもブログに写真つきでレポートされているのでご高覧あれ。
http://hirasuzuki.ti-da.net/e2625839.html
明日はメインイベントとも言うべき島の伝統芸能が演じられる。
妻の知人も出演予定。
でも仕事忙しいし、見に行くのは無理かな。
皆様力を出し切って成功させていただきたいものである。

午前中スノ

夕方ボランティアで回った先で
小さなハイビスカスが綺麗に咲いていた。
このタイプのハイビスカス、
自分は一番好き。
で、タイトルと関係ない話題で始まったが
近況ということで…。
昨日、虫眼鏡改造のマクロレンズでは
余り被写体に寄れないという限界に気付き
SONYのMPK-PHBに使っていたSEA&SEAの3Tマクロレンズを
STマウントに合わせて改造。
風呂場で実験し10センチまで寄れることを確認。
でもってこれを使うことにする。
虫眼鏡の方は3Tレンズのマウントに
ビニールテープでくっつけてSONYのカメラ用にした所
これまで3Tレンズではケラレがあったのが
虫眼鏡マクロレンズでは無くなる。
DP2の方は3Tでケラレはないので
どっちにとっても良い結果となる。
また、内蔵ストロボの光量を調整できることを確認。
部屋を暗くして実験した所、
最高の光量では暗くてもかなりはっきり写ることが判明。
明日は修学旅行体験ダイビングなので使えないから、
次回実際に使うのは12日の予定。
楽しみである。

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